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這菜便宜又好吃,還能降膽固醇緩解疲勞,我加它炒比放肉的都香 ...

這菜便宜又好吃,還能降膽固醇緩解疲勞,我加它炒比放肉的都香



來上一道下飯菜,還是家常菜好吃啊,百吃不厭!



菜市場上除了白菜數它最便宜,就是青椒啊,我們這邊2塊錢一斤,早市上中午去的話人家都快收攤了,更便宜一塊五,這菜防癌抗癌,大冬天的很冷容易感冒,常吃它還能增強免疫力,又能抗疲勞、凈化血液,所以這菜別錯過!



這菜便宜又好吃,還能降膽固醇緩解疲勞,我加它炒比放肉的都香



青椒好多人都愛用肉、用雞蛋炒,很香很下飯,今天寶媽跟大家分享一個不一樣的做法,它比肉和雞蛋都便宜,還能補鈣:它就是海米呀!



海米一直都是家裡常備食材,買上一些冰箱冷凍,隨用隨取非常方便,特別是青椒,炒的時候抓上一把,那個鮮美,很香很下飯,這個做法建議大家試試,對味口了餐桌上又多了一道美食不是!



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其實這菜很簡單,但是要想做的好吃寶媽的幾個小竅門可要記好,還是那句話,文中圖文詳解,文末還有小貼士跟上,就是一個目的:希望大家一次成功!



食材:青椒2個,海米30克,蔥花少許,薑末少許,鹽適量,植物油適量



【海米炒青椒】



做法:



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1 備好食材。海米洗凈用水泡軟,青椒洗凈(實際青椒只用了2個,泡海米的水別倒掉,留用)



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2 青椒切絲,粗絲細絲都可以,看個人喜好,粗絲口感更脆



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3 鍋內加植物油,撈入海米中火炒至顏色微黃加蔥薑末炒香



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4 倒入半小碗泡海米的水大火燒開,收一下湯汁



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5 湯汁味道濃鬱少許的時候倒入青椒絲大火翻炒



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6 青椒變軟,加鹽調味即可出鍋



寶媽小貼士:



1 海米炒香去腥後加泡海米的水再燒一下味道更濃鬱



2 青椒炒軟了更好吃,喜歡更脆的斷生就可以



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