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雖然身有劇毒,卻是淡水魚中的頂級食材

今天風和日麗,晴空萬裡,一大早跟小楊出發去離家最近的野湖中釣魚。



臨近中午,小楊突然魚漂一黑,魚線被拉的嘎嘎作響。經過半個多小時的奮鬥,大魚終究被拉上岸,乖乖,不得了,是一條快兩斤重的鱖魚。



雖然身有劇毒,卻是淡水魚中的頂級食材



小楊沒看見過這種魚,心急的跑過去想要抓起來瞧瞧,卻被魚背上魚鰭給刺刀,頓時血流不止,小楊疼的哇哇大叫。我一看傷口較深,血流不止,還略有腫脹,急忙送往醫院。



鱖魚是淡水魚中的高檔食材,素有“桃花流水鱖魚肥”的美稱,其肉質鮮嫩,無小刺,無腥味,乃魚中上品。但其背刺,腹刺,臀刺均有毒性,輕者腫脹,流血不止,重者引起傷口感染。前幾天我們這一位老大爺被鱖魚刺中沒有及時醫治,自身又是過敏體質,最後不治而亡。



雖然身有劇毒,卻是淡水魚中的頂級食材



小楊在醫院裡經過簡單的清理傷口,打了破傷風針,包扎傷口,已經出院。晚上我親自下廚為我們這位勇士做了道紅燒鱖魚。小楊吃著鮮美的鱖魚肉,不禁感嘆“味道這麼贊,被刺也值得”。



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