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只有吃得好,才能活得老!培養自己的餐飲好習慣!

“食物是最好的藥物"、“食藥兼用”的理念貫穿中國幾千年的飲食文化,西醫也認同這一理念。其實。看似簡單的買菜做飯蘊含著豐富的養生奧妙。



五谷養命 多喝小米粥



隻有吃得好,才能活得老!培養自己的餐飲好習慣!



“五谷為養、五果為助、五畜為益”,人要健康一定要吃五谷,五谷是養命的;五果是我們吃的水果、蔬菜,是幫助你消化的;五畜為益,肉類是起到補益作用的。



小米味甘、咸,性涼。能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便。用於脾胃虛熱,反胃嘔吐或脾虛腹瀉;煩熱消渴,口乾;熱結膀胱,小便不利等,比較適合煮粥食用。



膽固醇高 每天吃兩塊紅薯



隻有吃得好,才能活得老!培養自己的餐飲好習慣!



紅薯含8%的膳食纖維,大多是可溶性膳食纖維,通便功能很強。中醫認為,“紅薯能補中和血,暖胃,肥五臟,充糧食延年益壽”。



紅薯可以成為膽固醇克星。每天早晚兩片紅薯,對膽固醇的降低很有好處。李時珍曾說過,“紅薯食之使人長壽少疾”、“紅薯能補中和血,暖胃,肥五臟,充糧食延年益壽”,紅薯的好處古來有之。但是,紅薯不宜生吃,因為細胞膜未經高溫破壞,淀粉難以消化;二是紅薯含“氣化酶”,食之過多,會出現腹脹、燒心、打嗝等不適。 因此,紅薯一定要蒸煮或烤熟,最好與玉米搭配,這樣食之甘爽,保健益壽。



高血脂多吃點凍豆腐



隻有吃得好,才能活得老!培養自己的餐飲好習慣!



日常飲食中也有能降低血脂的好東西,凍豆腐就是特別好的一種食物。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸,可降低膽固醇。



凍豆腐的孔隙可以吸附油脂,有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮,否則它也會吸附湯中的油脂,反而不利健康。痛風患者急性期不可以食用。



心臟不好吃些土豆



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土豆含碳水化合物高達15%~25%,超過其他所有的蔬菜,其含植物蛋白質也比一般蔬菜多。每100克土豆含鉀502毫克,是少有的高鉀食物。



心臟病特別是心功能不全患者,均有不同程度的浮腫,常服用利尿消腫的藥物,易導致體內鉀的丟失,導致低鉀傾向因此,常吃土豆既可補充鉀,又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。



滋肝明目來點苦瓜



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苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出,為黃瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。



從中醫角度來說,苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。



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