台灣FANS俱樂部

台灣FANS俱樂部 網站首頁 美食 查看內容

平時吃的蜂蜜能養胃嗎?

蜂蜜一直是一種很好的保養品,對於治療胃病也有很好的幫助,很多人就開始盲目的食用,卻不懂如何正確食用。要知道喝蜂蜜也要有方法,那麼要怎麼喝,才能喝出健康呢?



平時吃的蜂蜜能養胃嗎?



科學研究表明:蜂蜜裡含有乙酰膽堿,其作用於副交感神經,可促進腸胃蠕動。此外,蜂蜜中還含有很多低聚糖,它能促進人體腸胃中有益微生物的生長,這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長,保持腸胃的微生態平衡。現代醫學研究發現,甘草也有一定抗潰瘍作用,可以抑制胃液、胃酸分泌,在胃內直接吸附胃酸而降低胃液酸度,增加胃黏膜細胞的己精胺成分,保護胃黏膜,使之不受損害。所以胃潰瘍和十二指腸潰瘍患者可以服用甘草蜂蜜水。



需要注意的是,不同的胃病患者,服用蜂蜜的方法和時間也不同。



胃酸過多或肥大性胃炎,特別是胃和十二指腸潰瘍的患者,宜在飯前1小時食用溫蜂蜜水,這樣能抑制胃酸的分泌,從而減少對胃黏膜的刺激,有利於潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者,最好喝下冷蜂蜜水後立即進食。



建議慢性胃炎患者首先戒煙忌酒,盡量避免過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。其次,吃東西時要細嚼慢咽,使食物充分與唾液混合,有利於消化和減少對胃部的刺激。最後,要慎用對胃黏膜有損傷的藥物。



食用蜂蜜的5大禁忌



 1.選擇“大眾蜜”



市場上有些新鮮的蜜種,如金銀花蜜、蘆薈蜜,可能是經過調配的,因為這些作物很少有大規模種植的。建議還是購買譽興牌椴樹蜜、棗花蜜等大眾化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。



為什麼說椴樹蜜好,好在哪裡呢?因為椴樹蜜是唯數不多的樹木蜜種,素有雪蜜之稱。椴樹都生長於深山遠離城市工廠,又因非經濟野生樹種,沒有農藥化肥殘留,就算不考慮其自身營養價值前題下,也是一款極好的蜜。



平時吃的蜂蜜能養胃嗎?



 2.早晨喝補體能



早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤燥,還可快速補充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用,可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是,脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃,能完全保留蜂蜜營養。



3.涼水沖服潤腸,溫水滋養



沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度,否則營養容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服,滋養的效果好;用涼白開(室溫)沖服,潤腸通便的效果更顯著。



4.存放時避免接觸金屬物品



蜂蜜呈酸性,保存時,不要使用金屬容器,以免發生化學反應。此外,蜂蜜結晶屬於正常現象,與質量無關。食用之後容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高,以免破壞營養成分。



 5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法



民間盛傳,由於花期的緣故,秋蜜比起其他季節更易混入有毒蜜源,因此不要生吃,將其熬熟才能解毒。這種說法是錯誤的,首先有毒的花品種極少,少數山區才有,蜂農會根據環境選擇蜂場,毒蜜很難流入市場。其次,高溫加熱的辦法無法消除毒性,反而會讓蜂蜜營養大大損耗,不要輕信。



Copyright © 2008 - 2017 TaiwanFansclub All rights reserved.
返回頂部