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餐後血糖太高?試試這8個小竅門,讓你安心吃飯!

很多糖友都知道,飲食對血糖的影響非常大,只要稍微多吃一點,或吃得油膩一些,餐後血糖立馬就升高了。



但是,如果嚴格控制飲食,又怕吃不飽,過於饑餓又擔心低血糖,實在很糾結。到底有沒有既能讓糖友吃飽,又不升血糖的辦法呢?、



餐後血糖太高?試試這8個小竅門,讓你安心吃飯!



當然有,為了讓提高糖友的生活質量,小編特意咨詢了有關專家,總結出了以下8個小技巧。



吃得夠慢



科學發現,吃飯吃慢點易產生飽腹感。一般建議午餐和晚餐用餐時間最好在20分鐘以上,一口飯最少咀嚼15次,這樣既可使食物更快地消化,還能延長吃飯時間,增加飽腹感。



主副食巧搭配



建議糖友先吃菜後再吃飯,可以在吃飯前吃一碗焯水的綠葉蔬菜。此外,在食用碳水化合物的時候,最好搭配富含蛋白質的食物,如豆制品、肉、蛋和魚類等。



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少食多餐



少食多餐是控制血糖的有效措施。糖友可以從全天的總熱量中勻出一部分用來加餐,增加的一餐可以選擇堅果、水果、豆類或蔬菜,盡量選擇正餐中沒有的食物,這樣可以讓食物更多樣化。



當然,加餐的時間也是有講究的,一般安排在10:00~11:00、15:00~16:00之間。



粗糧不能少



粗糧中富含膳食纖維,是升糖指數較低的食物。



生活中較常見的粗糧包括全麥食物、豆類、蕎麥、青稞、藜麥等,都是糖友很好的選擇。



限油鹽低糖



糖友在烹飪食物中,盡量選擇含有不飽和脂肪酸的植物油,飲食要清淡,每天食鹽量不要超過6克,還要注意“隱形鹽”,如醬油、雞精等;此外,盡量少吃含糖食物,烹飪食物的時候可以適當放點糖調味,但要注意量。



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無油烹飪



糖友在食物烹飪的過程中,除了要低油少鹽之外,還需要注意烹飪方法,盡量選擇無油烹飪,比如蒸、拌、燉等,應避免選擇煎、炸和爆炒等耗油量大的烹飪方法。再者,高溫烹飪會讓蛋白質變性,還會破壞其中的營養成分。



飲食合理控制



糖友應根據自己的病情、身高和體重嚴格計算總熱量,再按照熱量合理安排飲食,既能滿足人體的營養需求,又不會攝入過多熱量。



所以,想要做到這點,糖友需了解常用食物的熱量值,並準確算出一餐食物的卡路裡。



多補水



炎熱的夏季,糖友一定要多補水。如果飲水量過少,血液中的水分無法及時補充,身體就會缺水。建議糖友每天飲水1500-1700ml。



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