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農貿市場有的純糧釀造其實不是真的 注意區別!

農貿市場有的純糧釀造其實不是真的 註意區別!



很多人喜歡喝酒,喝白酒。上一點年紀的人喜歡喝泡酒,就是自己買白酒和藥材泡。這幾日,父親也在泡酒了,讓我想到以前我家旁邊的一個事,寫出來給大家看。大家以後多留意。



我家同一條街上,有一家賣酒的,散裝白酒,開始是賣人家酒廠的。後來發現這個利潤並不好,於是自己在店面的後面,裝了一套釀酒的小設備,自己煮酒來賣。就是采購玉米高梁來煮,一天也能有一點產出;畢竟是純糧釀造,酒香,很醇,雖然價格略貴,也比較好賣。因為我們當地人都喜歡買高度的散裝白酒來泡藥材。



泡藥材,還就得用這類濃香型的高度白酒才好,60多度的。用貴州的醬香型,或者有的地方的清香型,淡香型的都不太好。



農貿市場有的純糧釀造其實不是真的 註意區別!



開始一段時間,這個小店,品質都比較好,父親也經常去光顧。大約一個月以後,我父親講,他家的酒,味道有點不對,沒有以前好喝了。我父親就開始天天觀察他們店裡,他煮完酒,用過的玉米也好,高梁也罷就成了酒糟;這個是要拿去扔,或者是送給鄉下的朋友拿回家養豬的。後來,父親發現他們家送走的酒糟越來越少,再到後面,乾脆就沒有酒糟了;父親明白了,他就是自己在家買食用酒精和香精來勾兌了。



說這事,是想提醒大家夥注意,現在有的農貿市場裡,有人在做這樣的生意,每天也要煮點酒,其實很多商人是這樣操作的。



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他確實有煮酒,而且,有的技術好,酒曲好的,出來的酒也香,度數能到70度。但是,他是把這個酒當基酒,再加上食用酒精,水,各種香型的香精來勾兌成散裝酒。當然這個是符合食品安全法的,只是這樣的酒,他賣的時候,他會宣傳是他純糧釀造,說是百分百的糧食酒,一般人也吃不來味道。



畢竟價格差好多,所以,很多人上當受騙。



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