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土豆這樣做真的很好吃,絕對色香味俱全,再也不擔心小孩子會抗拒 ...

一般新鮮馬鈴薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.6~0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分:能量318千焦,鈣5~8mg,磷15~40mg,鐵0.4mg~0.8mg,鉀200~340mg,碘0.8~1.2,胡蘿卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黃素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg。對於需要補充多種營養,促進兒童生長髮育尤為。因此許多媽媽們喜歡吧土豆做成泥給寶寶補充營養,今天小編要給大家教一道菜,素炒土豆絲。



1、土豆一個刮皮洗凈,切絲,生薑切絲,蔥切小段



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2、熱鍋燒油,待油溫,下薑絲爆香片刻,倒入土豆絲轉中火翻炒土豆絲至三成熟,加入適量的鹽與雞精,繼續翻炒至土豆絲熟透(判斷方式時刻試味)



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3、最後出鍋之前,加入蔥段,翻炒均勻,讓蔥香味完全浸透土豆絲,即可出鍋



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這樣做出來的土豆絲是不是也別有食欲,色香味俱全,做法簡單,適合大人小孩共同食用喲,還等什麼媽媽們快給家人做一個~

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