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冬季喝出好氣色,快燉雞湯補補吧,味道香濃溫補

秋冬是滋養進補的好時節,滋補又暖身的當歸雞湯是我家的首選,而雞湯就是一道很不錯的滋補靚湯。媽媽們要知道,多燉點雞湯給孩子喝,可以幫助提高孩子的免疫力,我還放了紅棗,枸杞,女性喝了還能補脾益氣補血。但是最好選用老母雞來燉湯比較好,因為母雞含有的蛋白質更豐富,這樣燉出來也會更營養,湯味道會比較濃厚、鮮美。



文/喵七說美食



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準備食材:母雞一只,枸杞,紅棗,黃芪,當歸,黨參。



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做法:



1,先把黃芪,枸杞,黨參,當歸,紅棗用水洗下泡會。



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2,市場買的雞讓現殺拔毛,回家自己再沖洗乾凈,去除雞油,這樣湯不會有一層厚厚的肥油。再把雞頭,雞屁股切掉。



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3,再把洗好的當歸,黃芪,黨參,枸杞,放入雞肚子裡,塞滿。



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4,再把弄好的雞放入電煲鍋裡,放入紅棗,註入水,不需要太多根據個人來,不用沒過雞即可。



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5,蓋上鍋蓋,按燉雞鴨鍵,燉50分鐘即可。



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6,時間到了,燉好了,特別嫩,再放少許鹽調味,香噴噴的雞湯就可以開造了。



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來一碗超級暖胃,湯非常香濃,肉一點也不柴,被我一下喝了兩碗雞湯,滿足。而當歸,黃芪,黨參一般在藥店買的我,說燉雞湯的人家就知道了。



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老母雞滋陰補血,配上枸杞、紅棗等溫補食品,最適合作為家庭滋補湯品,其中搭配當歸,黨參,黃芪更加的香、汁液飽滿、口感鮮美、參味十足哦。



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