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白菜新吃法,不放一滴油,比大魚大肉還好吃!

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天冷了,白菜又逐漸回到我們的飯桌了,



白菜的價格便宜,幾塊錢就能買一大顆,



而且營養價值很高,味道也十分鮮美



今天教大家用白菜做泡菜的方法,



酸辣可口,不是一般的下飯吶~



白菜新吃法,不放一滴油,比大魚大肉還好吃!



準備材料:大白菜、生薑、蒜、蘋果、梨



白菜新吃法,不放一滴油,比大魚大肉還好吃!



第一步:把白菜洗凈,切成小塊,放到盆裡備用



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第二步:根據白菜大小,按個人口味,加入食鹽,醃制半小時後,把白菜拌勻,再醃半小時。



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第三步:把蘋果和梨洗凈,削皮,各取半個,切碎。



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第四步: 把蘋果和梨放進蒜臼子裡搗成糊狀,挖出來備用。



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第五步:把薑和蒜切碎,放入蒜臼子中加食鹽,搗碎。



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第六步:根據個人能吃辣的程度,把辣椒面倒入碗中,加生抽攪拌均勻。



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第七步: 把搗好的梨、蘋果以及薑和蒜倒進辣椒面裡攪拌均勻,備用。



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第八步:把醃好的白菜用清水沖洗一下,然後用手攥乾水分。



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第九步:把拌好的辣椒面和白菜充分攪拌,再加入適量食鹽。



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第十步:把攪拌均勻的白菜放到密封罐裡,放在陰涼處醃制3天後,就可以食用了。



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咸辣鮮香的泡菜,



色澤紅亮,一看就食欲大開



到了飯桌上絕對是搶手菜啊!



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花友們,你們學會了嗎?



趁著天還不太冷,



趕緊泡上一壇辣白菜吧!



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