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蒲公英性寒, 冬季用其泡水喝, 怎樣才更好?

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本文作者:『營養師雪姐姐』 | 發表於:2018-1-14 13:17:29
說到比較受歡迎的中草藥,蒲公英絕對是其中之一,不論是大人小孩,都知道蒲公英!

而隨著養生越來越受到關注之後,很多人都知道了蒲公英泡水的好處,不過,也有人提出了疑問,那就是,蒲公英性質寒涼,寒冷的冬季用其泡水,會不會不太好呢?

其實,蒲公英性微寒,並非大寒之物,日常泡水喝是不錯的選擇,不過,在寒冷的冬季,用蒲公英泡水喝,也是有“講究”的!



冬季用蒲公英泡水,有講究!

講究一:選擇發酵後的蒲公英紅茶泡水,可大大降低寒性

蒲公英性質微寒,就如同寒涼的綠茶一樣,大家都知道,綠茶寒涼,如果想要喝溫和的就選擇紅茶,其實,蒲公英同傳統的茶類一樣,如果想要降低蒲公英的寒性,那麼采用紅茶工藝即可,便可降低蒲公英的寒性,脾胃虛寒者,便可以選擇發酵後的蒲公英紅茶來泡水喝。



講究二:蒲公英搭配刺玫花,不僅可以降低寒性,還可以護肝養胃

取蒲公英根2g、刺玫花瓣1g,做成蒲公英刺玫茶包即可。取一包,熱水沖泡代茶飲,即可。

蒲公英和刺玫花,都是藥食兩用的草藥植物,性質溫和的刺玫花可以降低蒲公英的寒性,並且二者搭配,功效翻倍!

現代科學證實,蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。

刺玫花味辛、甘,性微溫。強肝養胃、調經活血、促進血液輪回,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效,對於肝臟健康非常有利並且可以暖胃、養胃。



講究三:蒲公英根可以“磨咖啡”,更香濃

將炒制後的蒲公英根,研末成咖啡,熱水沖泡飲用,味道香濃!

據報道稱美國最喜歡喝的不是咖啡,也不是奶茶。而是一種叫蒲公英的咖啡。雖然有咖啡兩字,但它確不是咖啡,而是一種用蒲公英根莖做成的代用咖啡飲料,也就是我們經常提到的“中式咖啡”蒲公英根茶。

蒲公英咖啡的味道和咖啡相似,但不含刺激性的咖啡因,還包含豐富的維他命B,以及鋅,鉀,鐵等豐富的礦物質,有養胃健身,改善視力、美容養顏等功效。

蒲公英咖啡也適合喜歡喝咖啡但是又擔心對寶寶不好的孕媽媽,因為不含咖啡因,特別適合正在哺乳和懷孕期間的媽媽們,能幫助媽媽們催乳,並且還可以去火消炎。



蒲公英為臨床醫生常用之藥,應用頗為廣泛,且藥源充足,易於采集,炮制簡單,無毒副作用,其效神奇。

正如《本草新編》謂"至賤而有大功"!

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